自宅でアイスコーヒーを入れてみる

Posted by localpocky on 11.2009 コーヒー/Starbucks   0 comments   0 trackback
Tag :スターバックス




スターバックスでもらってきた「おいしいアイスコーヒーを入れるためのヒント」という冊子を頼りに、ドリッパーでアイスコーヒーを入れてみました。

氷で薄まるので、ホットコーヒーの2倍の豆を使うそうです。
で、下の器には抽出するコーヒーの量の目盛より少し多めの氷を入れる、とあります。
ホットコーヒーの豆やお湯の量が厳密な割には、結構あいまいな測り方ですなぁ。
まあ、とりあえずやってみましょう。

090711_1.jpg 090711_2.jpg

コーヒーの粉が2倍もあるので、一度にお湯が注げない!
ちょっと油断すると、ドリッパーからお湯がこぼれてしまいそうなので、ちびちびと注いでいきます。

器に入れた氷の量が少なかったのか、2/3 ほど注いだ時点で氷が全部溶けちゃいました…。おまけに、氷を全部使っちゃったので、注いだ後にコップに入れる分の氷が足りない!

かくして、全然アイスコーヒーらしくないアイスコーヒーが完成しました。

090711_3.jpg

こわごわ飲んでみると…。
意外にも、まあまあおいしい。
ホットはブラックで飲むけど、アイスは少し甘くして飲んだ方がいいみたい。

次回は、たっぷりの氷を用意して、再チャレンジしてみます。

■アイスコーヒーのいれ方 - スターバックス コーヒー
http://www.starbucks.co.jp/brewing/howto.html#ICE


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電車好きを返上して、にわかに興味が出てきたのが野鳥。姿を見たり鳴き声を聞くと和みます。好きな鳥はハクセキレイ。カワセミを一度この目で見てみたいです。
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